芝麻包麵皮
中筋麵粉400克
水250克
砂糖2大匙
奶粉3大匙
酵母2/1茶匙=2匙半
油、鹽少許

芝麻餡料:
芝麻粉300克
砂糖300克
糯米粉一大匙半
油5大匙
熱開水180cc
做法:
1、將芝麻粉、砂糖、糯米粉拌均
備用
2、食用油5大匙倒入鍋裡加熱熄
火倒入1料180cc的熱開
慢慢的倒入鍋裡慢慢的攪拌均
勻拌好芝麻餡料待冷放入冰
箱凝固。

Black Sesame Buns

Dough:
400 grams allpurpose flour
250 grams water
2 teaspoons granulated sugar
3 teaspoons powdered milk
2.5 teaspoons active yeast
a small pinch of salt
a small pinch of oil

Filling
400 grams black sesame powder
300 grams granulated sugar
1.5 tablespoons fried glutinous rice flour
5 tablespoons of oil
180ml hot water