#咖哩在家炒 ! 超好吃的奶油咖哩雞
這道菜真的超適合家裡有小朋友的人!
咖哩爆香後又香又濃整個香氣都出來了非常濃郁
連我都忍不住煮完馬上吃一口了哈哈
其實要不要爆香是看個人哦!
也可以照平常直接煮的方式來做都沒關係的
咖哩粉與咖哩塊爆香後也可以之後放冰箱保存有需要再拿出來使用
真的帶便當或當晚餐都很適合唷
✅食材洋蔥一顆、薑泥 5 克、蒜泥 5 克、有鹽奶油 20 克
咖哩粉 10 克咖哩塊一塊、雞腿依個人
✅雞腿肉處理
▶將雞腿肉洗乾淨瀝乾以後再切成想要的大小
▶熱鍋、熱油回溫後將雞腿肉放入鍋中煎煮
▶洋蔥切一切後與雞腿肉一同慢慢煎至五分熟
✅咖哩爆香
▶熱鍋熱油、降溫後放入咖哩粉與咖哩塊一同小火融化
▶接續雞腿肉煎至五分熟左右放入爆香好的咖哩拌勻
▶過程可依照情況加入適量水
▶放入薑泥與蒜泥一同燜煮約五分鐘
▶將雞腿肉蓋上鍋蓋燜約五分鐘加入奶油拌勻即可準備上桌