收到很多訊息詢問魚要怎麼處理
如果你不會處理整條的魚可以試試看這種已經切好的魚排
你可能擔心這種魚排會有腥味
其實用一點點簡單的手法就可以把腥味去除

這次跟大家分享用電鍋做炊飯
做法真的非常簡單
想吃魚不用太麻煩一個電鍋一鍋到底
試試看吧

#姆士流 鮮魚炊飯
食材
鯛魚片1片、米2杯(先洗淨)、紅蘿蔔、乾香菇3朵(洗淨後泡水)、黑木耳、米酒、鹽巴

做法
1.紅蘿蔔切絲、黑木耳切絲、香菇切絲
2.電鍋放入2杯米、紅蘿蔔、黑木耳、香菇再加入香菇水清水(共2杯)、鹽巴、油少許蒸熟。
3.鯛魚片切小條加入鹽巴、米酒抓醃5分鐘後以清水洗淨擠乾多餘水分。
4.打開蒸熟的電鍋放入魚條後拌勻蓋上鍋蓋燜3分鐘即完成。

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