以前每次有經過台北行天宮附近我就會特別繞過去買碗油飯
香菇、蝦米、五香粉的香氣再加上醬油的醬香味
真的很迷人

每次買一碗都吃不過癮這次就自己做
自己做的好處就是料好實在口味特條
如果想加胡椒就加胡椒想配甜辣醬就配甜辣醬
試試看吧

#姆士流台灣味 油飯
食材
熟糯米1碗、乾香菇3朵(泡水)、蝦米1大匙(泡水)、豬五花肉100g、五香粉、胡椒粉、紅蔥頭、米酒、醬油、紅蔥油、油蔥酥

做法
1.紅蔥頭切片、蒜仁切末、乾香菇切絲、豬五花肉切絲、蝦米切碎
2.鍋放入香菇、蝦米乾炒出香味在加入肉絲、香油少許、紅蔥頭、蒜頭炒香
3.調入米酒大匙、醬油、香菇水、蝦米水、五香粉、胡椒粉、醬油、清水100c.c滾煮出味再放入熟糯米飯拌煮均勻最後放入紅蔥油、油蔥酥即可


*姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l
把你的疑難雜症告訴我們讓詹姆士幫你解答

#哪裡可以找到詹姆士​
[ Facebook ] https://goo.gl/MBN5Ug​
[ Instagram ] https://reurl.cc/Mdo2bk​
[ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2