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‍ 本集食譜‍
免治豬肉 40g Minced Pork
鹽 1/16tsp Salt
砂糖 1/16tsp Sugar
粟粉 1tsp Corn Starch
黑椒 適量 Black Pepper
辣椒粉 適量 Chili Powder

火腿 2slices Ham
蘑菇 2 Mushroom
三色豆 20g Mixed Vegetables
鹽 1/8tsp Salt
砂糖 1/8tsp Sugar
蒜粉 5g Garlic Powder
芝士粉 5g Grated Parmesan Cheese

蒜頭 20g Garlic
橄欖油 30g Olive Oil
意粉 100g Spaghetti
水 1L Water
鹽 1/4tsp Salt

01:33 免治豬肉加入1/16tsp鹽,1/16tsp砂糖,黑椒,辣椒粉拌勻
01:57 加入粟粉搓勻壓扁備用
02:26 蘑菇切片,火腿切絲備用
03:00 蒜頭去皮打成蓉,加入橄欖油繼續攪拌
05:11 水加1/4tsp鹽,按包裝指示煮熟意粉盛起,意粉水備用
06:17 豬肉搓成小丸子狀
07:20 盛起約30ml意粉水備用
07:36 三色豆加入餘下意粉水煮沸盛起
07:48 加入少許蒜油,炒香肉粒,蘑菇,火腿及三色豆
08:35 轉小火,加入意粉,2tsp蒜油,蒜粉,適量意粉水煮勻
09:18 加入1/8tsp鹽及砂糖調味
09:41 加入芝士粉拌勻
10:19 完成

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