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福州紅糟醬、紅麴酒、降血壓 降血脂 降膽固醇

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豫魯小學堂

#紅麴酒、#馬祖老酒、#紅露酒、#降血壓降血脂降膽固醇、
食材
圓糯米 600克
飲用水 600克
紅麴 75克
白麴 3克

煮米
圓糯米 不用泡水洗淨即可
水 480克米的0.8
外鍋一杯水跳起再燜15分鐘

米放涼加入部份水
白麴 3克
紅麴 75克
攪拌均勻裝入剩下的水溶液內

14天後開瓶攪拌均勻
一個半月可取酒

客家紅糟醬//   • 客家紅糟醬_紅麴醬_健康養身  

posted by pellobrinj6


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