我们升级了空气炸锅炸丸子的配方与方法升级版的肉丸子制作起来更省时吃起来却更加美味健康一定不要错过它

炸出的丸子不一定马上吃完可以冻起来想吃的时候拿出来加工一下就是一道美味又简便的家常菜。今天我们推荐用空气炸锅做醋溜丸子的方法也是一学就会方便美味。

时间过得飞快转眼又要过年了年夜菜往往都要摆上一大桌我们可以选择让空气炸锅成为我们的小帮手像醋溜丸子这样的菜式就让它来完成吧省下的精力和时间我们去做别的菜这样出菜的速度大大提高美味却不打折。

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老佳对这道菜的补充说明

1 为什么要把葱姜榨汁
因为切的葱姜末很容易在烤制过程中因为变糊而导致颜色发黑。但是用葱姜泡水味道太淡。所以葱姜打成汁效果比较好一些。

2 为什么要用绿豆淀粉
因为绿豆淀粉可以让丸子炸出来特别弹其他淀粉也可以但是差点事儿。

3 为什么要放泡打粉
因为泡打粉可以让Q弹的丸子又多了一层松软增加口感的丰富性。

4 为什么要放香菜籽粉
因为香菜籽可以中和掉猪肉里的肉腥味儿并且自己本身的味道也会消失非常适合做肉馅的调料去腥作用一级赞简直就是深藏功与名。