油鹽焗蝦 白灼蝦以外的一個極簡易做法 最簡單的蝦食譜之一 五分鐘內煮好 簡單快手年菜之選 如何做到夠乾身的油鹽焗蝦 吃下蝦味香濃 《醉男中式料理食譜》
一道很快就可以學到的年菜可說是即學即懂的菜式簡單程度可媲美白灼蝦首先要多謝一位大廚前輩光哥分享了這個食譜給我 材料只需三種蝦、油和鹽再加上一隻鐵鑊在5分鐘內就可以做到這道美味可口的菜式。用油鹽焗做出來的蝦香口味濃和白灼蝦一樣簡單但就是另一種風味。當你忙着煮一大桌團年開年菜時這道油鹽焗蝦很有可能幫到你減輕負擔。
材料
海蝦半斤
鹽半匙
油12大湯匙
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步驟
1把蝦洗乾淨晾乾水備用。
2燒鑊燒至起煙用鐵鑊效果最好。
3下油和鹽然後放入蝦蓋着焗2分鐘。
4開蓋拌勻所有材料然後再蓋着焗1分鐘便完成。
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這道美味的油鹽焗蝦無論在團年或開年也非常適就算平時做來吃也很方便。蝦取其音寓意哈哈大笑一家人開開心心開心圍在一起笑哈哈去食蝦預祝大家新年快樂
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