⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋牛油雞翼
材料
雞翼2磅
蒜蓉
牛油

處理
1. 雞翼用清水解凍。
2. 倒去水分。
3. 加入1/2茶匙鹽乸10分鐘去除雪味、雞腥味及加入少許鹹味。
4. 沖洗乾淨擎乾水。
5. 用廚紙索乾水。
6. 雞翼調味
●蒜蓉1湯匙
●鮑魚汁1湯匙
醃10分鐘或以上。

烹調
1. 用180度預熱氣炸鍋3分鐘。
2. 整齊放雞翼入氣炸鍋。
3. 第一轉用200度氣炸10分鐘。
4. 預備
牛油20克放碗中微波爐每10秒波一波重覆做4次。
5. 放1/8茶匙鹽及1湯匙蒜蓉落牛油攪勻。
6. 雞翼已經氣炸10分鐘。
7. 將牛油及蒜蓉鋪在雞翼
上。
8. 用180度氣炸5分鐘。
9. 用200度氣炸多5分鐘。
10. 全程炸了20分鐘上碟放檸檬葉伴碟。

Airfrying chicken wings with garlic sauce and butter:

Ingredients:
Chicken wings 2 lbs
Garlic sauce
Butter

Preparation:
1. Defrost the chicken wings by tap water.
2. Pour out the water.
3. Season the chicken wings with 1/2 tsp salt for 10 minutes to remove the unpleasant smells and add some salty tastes in the wings.
4. Rinse thoroughly and hang dry.
5. Dry the wings with kitchen towel.
6. Season the wings:
●garlic sauce 1 tbsp
●abalone sauce 1 tbsp
Season for 10 minutes or more.

Steps:
1. Preheat airfryer at 180 C for 3 minutes.
2. Put chicken wings in airfryer one by one.
3. Airfry at 200 C for 10 minutes in first round.
4. Prepare:
Put 20g butter in a bowl, microwave it for every 10 seconds, repeat 4 times.
5. Mix 1/8 tsp salt and 1 tbsp garlic sauce with the butter.
6. Chicken wings have been airfried for 10 minutes.
7. Put butter and garlic sauce on top of wings.
8. Airfry at 180 C for 5 minutes.
9. Airfry at 200 C for 5 minutes more.
10. Already airfried totally 20 minutes. Put coriander on top. Serve.
氣炸鍋(系列)
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