新鮮葡萄全麥酵母 #青提子酵母 酵液+酵種超完整介紹 Grape Wild Yeast liquid/starter 生ぶどう酵母と元種の起こし方

買了一串綠葡萄有人叫 #青提子結果居然放到忘了。拿出來已經皮皺皺又捨不得丟掉乾脆拿來培養「#綠葡萄酵母」五天內收液當天就培養酵種酵種的麵粉全部都用 #全麥麵粉所以可說是原汁原味的「#新鮮葡萄全麥酵母」。
These grapes had been in my fridge for at least two weeks until I found them and decided to use them to raise "wildyeast" liquid. It took about 5 days to get the liquid ready. I used 100% wholewheat flour this time for its starter. I made a video to show you guys how to raise the "fresh grape wild yeast liquid and its starter" at home from scratch.
Welcome to check it out!
我把這個酵母的酵液和酵種製作的過程完整紀錄下來做成詳細解說版的影片喔歡迎大家來看看。可惜還沒有時間把英文的說明附上去所以現在只有中文解說英文就讓我慢慢補充上去了笑。歡迎來訂閱按讚分享我的Youtube~

影片中使用的全麥麵粉
https://www.lhmilling.com/flourdetai...

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