大家好我是 士脩
12/8五二訪 南方澳漁港
一是拍船家入港漁獲
二是再對一支釣出手
一支釣美味無法擋
原來牛蹄蟹在不同漁港價差超級大
一公斤150元真的好便宜
至少一公斤便宜
150 200 250看大小金額不等
我應該是便宜在200250間

我是哪裡人 因有朋友問
我是住北部的台南人 算北漂嗎⋯也不算
做為台南人的我 呵呵呵
對舌尖上的美食鮮味
可是很敏感的

因爲朋友 同事 鄰居
總會問我⋯
你台南人 會做吃的 嘴又刁
聽說台南那家很好吃
那家真的好吃嗎
我去台南要吃什麼
你都去吃什麼
好多
謝謝
不要問我光觀美食
因為我也沒在吃
我吃在地人美食
我吃的是離鄉懷念的滋味

美食一經成爲觀光美食
就很容易淪為
速食美食
排隊美食
商業美食
或老不在的⋯走味美食

我回台南有固定的美食路線
旗魚羹米粉 浮水魚羹+碗稞
蝦仁肉圓 生炒花枝
圓環蚵仔土魠魚粥
小卷米粉可有可無
麻油腰花麵線
我不吃有包魚肉的浮水魚羹
但我媽喜歡吃 這家生意很好

還有一些二代 三代接手
未能好好傳承手藝
尤其那⋯走經的蚵爹 黃豆粉漿要多厚
老不在 走後的 走味美食

吃很主觀⋯
所以有那些走味美食
不便講 不擋財路
非在地人 可能也吃不出差異
哈哈哈
會聊的至少都是我們離鄉的在地人 或返鄉走訪朋友後
會認同的走味美食
哈哈哈