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BreadRecip【中/Eng】

羊角麵包

食譜
烤盤28.5*37.5釐米
麵包16個8個*2盤

中筋麵粉 520克
牛奶165克
水165克
食用油70克
即發幹酵母7克
白糖30克
鹽6克

夾層
軟化無鹽黃油100克

馬蘇里拉芝士120克可選

180°C或356°F
30~35分鐘

Recipe:
Tray size:28.5*37.5cm
Bread *16 (8*2tray)

All purpose flour 520g
Milk 165g
Water 165g
Cooking oil 70g
Instant yeast 7g
Salt 6g
Sugar 30g

Filling:
Softened Unsalted Butter 100g
Optional:
Mozzarella cheese 120g

Baking temperature:
180°C (or 356°F)
30~35 minutes