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國民小吃莊家雞肉飯 公開雞胸肉這樣才煮的出肉嫩多汁不乾材 醬香濃郁的雞油鹹香醬要這樣調 教你簡單煮出香氣撲鼻的國民小吃 / 莊師傅的廚房

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莊師傅的廚房

這次要來分享的是雞肉飯做法 這是一道美味的主食小吃 菜名叫做雞肉飯 告訴你雞胸肉要怎麼煮才會肉嫩多汁 鹹香醬要怎麼調才會醬香濃郁 食譜比例說明請看資訊說明欄
喜歡我的料理影片歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去 影片裡烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言我會儘快回覆。

莊家雞肉飯23人份
食材 :
去骨雞胸肉1塊
醃黃瓜30g
香菜末15g
紅蔥酥20g
雞油50cc

醬汁 :
煮雞肉湯400cc
白胡椒粉1小匙
五香粉1茶匙
鹽2匙
糖1匙
米酒1大匙
醬油1匙
紅蔥酥20g

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posted by gr2op4nt


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