端午节快乐婆婆又來咯~今天又來教大家包粽子啦不過今天包的是——五香鹹肉粽
打開悶煮粽子的鍋蓋後粽子的竹葉清香一絲一縷地溢出來整個空間瞬息飄逸著粽香味粽還未入口唾液就掩蓋不住貪食的心忍不住倒吞了幾口粽上缺了一角家中和胃卻多了份溫暖。鹹甜的豬肉、軟Q的糯米、甜而不膩堪稱嗅覺與味覺的雙重盛宴

【36粒粽子分量的材料】Ingredients:
材料 Ingredients:
1 公斤的糯米浸泡半小时 1kg glutinous rice (soaked for half an hour)
300 克的葱头仔 300g shallot
适量的五花肉 some pork
15粒的咸蛋黄对半切15 salted egg yolkcut in half
半公斤的绿豆浸泡一小时 ½ of mung bean (soaked 1 hour)
2个冬菇浸泡半小时 2 mushrooms (soaked for half an hour)
200克的栗子浸泡两到三小时 200g of chestnut (soaked 23 hour)

调味料 condiment:
黑酱油black soy sauce
蚝油oyster sauce
盐salt
五香粉five spice powder
胡椒粉white pepper
酱油soy sauce

**调味料需根据个人口味进行调整哦~**
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