In this video, I will show you how to decorate a rosette cream cake, I believe you are able to make this beautiful and delicious cake by following the instruction in the turorial. Enjoy watching!
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#戚风蛋糕 #cakedecoration #裱花 #萨姐的南腔北调

很多烘焙爱好者挑战完戚风蛋糕的制作后一般心思思想尝试蛋糕的裱花及装饰。动物性奶油虽然口感淡爽但是却不适合过度抹面和裱花而且室温如果过高的话也会非常容易融化。 所以在用动物性奶油抹面和裱花时务必记得要保持低温不要过度涂抹以免起渣。

要做出漂亮的抹面和裱花 需要反复的练习祝大家成功

8寸蛋糕裱花 原料
淡奶油 600毫升
玫瑰花水 3毫升
糖粉 30克

Ingredients for 8 inch cake
Thickened cream 600ml
Rosewater 3ml
Icing sugar 30g

Background Music : Sunrise without you
Artist : Jason Donnelly
Publiser : Music design by Jason Inc.
BPM: 115