「發炎」是人體正常的免疫反應
當有病毒、細菌、寄生蟲等入侵時
人體為了維持健康便會發起一連串的「自我防禦」機制
而發炎現象就是其中一種。
倘若發炎反應失去控制導致發炎過程時間拉長
便會演變成所謂的「慢性發炎」
除了加速老化外還會引發多種慢性疾病。
而現在更有一說「癌症是終極的發炎!!」
因此如何透過日常飲食來有效「抗發炎」呢?!


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