[역전의부자농부 275회] 호두로 연 매출 8억 원! 충북 옥천 강병택 부자농부

농지 면적 87,000평 호두 재배 14년 차 충북 옥천 강병택 부자농부!
부자농부는 서울에서 전기공사업을 하다가 2009년 규모가 커진
아버지의 복숭아 농사를 돕기 위해 귀농했다가 2010년 호두로 작목을 변경했는데요~ 한 해 수확량은 40톤에 달한다고 합니다!

해발 400~450m 고지, 넓은 농장을 4륜구동 차량으로 이동하며 호두 농사를 짓는 부자농부!
해발이 높은 고지대 농장에 물을 끌어올릴 길이 없어 농장 구매 후 나무를 심자마자 샘을 파고 별도의 땅을 사 저수지로 활용했다고 하는데요~
8만 7천평 호두 농장에 관주 공사를 하고 점적 관주 방식으로 물공급을 합니다.

또한 부자농부는 미생물 없이 자연 발효 퇴비를 만들어서 사용한다고 하는데요~호두잎 낙엽에 우분을 섞어 15일 단위로 주기적인 교반 작업만으로 자연 발효를 시킨다고 합니다.

부자농부는 호두 판매 수익 뿐만 아니라 유경(어린줄기) 접목으로 추가 수익 을 창출하고 있는데요~
수확이 끝난 후 어린줄기를 절단해 겨우내 저온 창고에 보관 후 1월 1일 유경 접목 방식으로 묘목을 생산해 묘목 도매상에 판매합니다.

수확한 호두는 수확 후 바로 청피 작업을 하지 않고 삭힌 청피로 작업하는데요~ 보통 5~7일간 삭힌 후 38~40도에서 20시간 저온 건조(반건조) 후 납품합니다.

호두로 연 매출 8억 원을 달성한 충북 옥천 강병택 부자농부의 비법을 만나봅니다!

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[부자농부 연락처]
도덕봉 농원
강병택 대표 01054833322


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