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얼갈이김치 맛있게 담는법 절대 실패하지 않는 김치 레시피
얼갈이김치 무조건 성공!
[재료] 얼갈이배추 1단 (1.5kg, 손질 후), 쪽파 반줌 (160g), 무채 350g (무 1/4개)
절이기 : 굵은소금 1컵 (130g), 물 250ml
양념 : 고춧가루 8스푼 (56g), 매실액 2스푼 (20g), 멸치액젓 2스푼 (20g), 굵은소금 1.5스푼 (15g), 풀국, 믹서기에 간 것
* 풀국 : 밀가루 1스푼 (16g), 물 250ml
* 믹서기에 간 것 : 홍고추 5개 (80g), 마늘 10개 (60g), 생강 1쪽 (13g), 양파 1/2개 (90g)
* 계량저울 사용하세요
![[#회장님네사람들] 김수미표 깻잎김치 레시피 大공개⭐ 정성과 노력이 들어가지 않은 김치는 없다! 깻잎 한 장 한 장 정성 들여 양념하는 조하나&김수미&김혜정❤](https://i.ytimg.com/vi/GqURKFqT-b0/mqdefault.jpg)
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