#검란 #부화기 #중지란 #샤롱란 #무정란 #유정란 #청계닭 #아메라우카나

안녕하세요 어리버리 농부 청계 아빠입니다.

9월 22일 새벽에 영상을 촬영하고 이제야 영상을 만들어서 올립니다.

검란 한지 1일차에 터지는 계란하나가 발생이되고나서 처음 검란할때는

그냥 무정란일까 5일차인데 왜이렇게 계란상태가 나쁠까 세포분열이 진행된게 아닐까 생각을 많이 했는데

턱보청계 검란시 난황상태와 유정란과 무정란의 차이에 따라서 이렇게 된다라는 것을 알게 되었습니다.

참고로 한가지 더 말씀드리자면 사람들 인식이 무정란 유정란중 유정란이 더 좋다라는 인식이 있습니다만 성분은 같습니다.

다만 아무래도 단순히 닭의 암닭들끼리만 있을때와 숫닭이 있을때와 아무래 환경적인 차이가 생기겠죠 그리고 케이지에서 단순히 계란을 생산하는것과
방사를 하면서 장닭에게 사랑을 받으면서 크는것과 차이가 있는것 처럼

유정란과 무정란 어느게 더 낫다라고 말씀을 드리기는 어렵지만 환경적인 차이는 있다라느것을 말씀을 드리고 싶고 무정란과 유정란의 경우 유통기한은 무정란이 더 깁니다.
그리고 유정란의 경우 필히 식용으로 드시는 거라면 냉장보관을 하셔야 하구요 실온에 보관시 배자의 세포분열로 인해서 유통기한이 더 짧아 질수 있기 때문인거죠 ~ 알고 계시면 좋은 팁이라고 할수 있겠죠 ~

이상 어리버리 농부 청계 아빠였습니다.

남은 아이들이 건강하게 태어났으면 좋겠어요 ㅠㅠ