কাঁকড়ার ঝাল—পাতলা ঝোল, কিন্তু বেশ টানটান ঝাল। প্রায় হুবহু ঠাম্মার রেসিপি। শুধু একটা জিনিসটা ঠাম্মা দিত না কিন্তু আমরা গত কয়েকবছর হলো দিচ্ছি — সামান্য সর্ষে বাটা। বেশ একটা ঝাঁঝ হয়। দিয়ে দেখতে পারো। যারা কাঁকড়া কাটতে ভয় পাও, তাদের জন্যে রইল জ্যান্ত কাঁকড়া কাটার সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি।

To follow this recipe in English, click here:    • Kakrar Jhal—a spicy Bengali crab cur...