Apple streusel coffee cake:
Ingredients for the Streusel:
1 cup walnuts | 120gعين الجمل (الكركاع)
75g brown sugar | سكر بني٧٥غ
30g Granulated sugar | سكر ٣٠غ
1 tsp Vanilla | فانيليا
2 tsp cinnamon | قرفة
5 tbsp Butter | زبدة ٧٠غ
100g Flour |١٠٠غ دقيق
For the cake batter: للكيك
300g Flour | دقيق٣٠٠غ
11/4 cups granulated sugar | سكر ٢٤٠غ
1/2 tsp Baking powder | خميرة كيماوية ١/٢ ملعقة صغيرة
3/4 tsp Baking soda | ٣/٤ ملعقة صغيرة كربونة
A pinch of salt | رشة ملح
1 cup Sour cream or plain yogurt divided | كريما ٢٤٠غ حامضة او ياغورت طبيعي
250g softened Butter | ٢٥٠غ زبدة بحرارة الغرفة
3 large eggs | ٣ بيض
2 tsp Vanilla | ٢ ملاعق صغيرة فانيليا
2 Granny Smith apples sliced with 1 tbsp lemon juice | تفاحتين مقاطعتان مع ملعقة كبيرة حامض

وحدة القياس المستعملة بالملاعق هي التي تستعمل في امريكا الشمالية