Είναι ιδιαίτερη η χαρά να συναντάς στα νησιά δικούς σου ανθρώπους και να ανταλλάσσεις μαζί τους μερικές λέξεις αγάπης και ενδιαφέροντος. Η Φολέγανδρος ανήκει στα νησιά εκείνα στα οποία κατοικούν και δραστηριοποιούνται οικεία σε μας πρόσωπα. Εν όψει λοιπόν των όσων θα δούμε και θα βιώσουμε στο νησί το τριήμερο των εκδηλώσεων του Πάσχα, κάναμε μια πρώτη βόλτα στη Χώρα και στην Άνω Μεριά όπου συναντήσαμε τον Γιώργο Καφούρο και την Ειρήνη Ψαρομιλίγκου, με την οποία μάλιστα κλείσαμε ραντεβού για την επομένη προκειμένου να μας μαγειρέψει μακαρόνια ματσάτα όπως μόνο εκείνη γνωρίζει.