Τελικώς δεν χρειάζονται πολλά για να ανοίξει κανείς μια, μικρή έστω, επιχείρηση σε ένα νησί του Αιγαίου. Ιδέες, διάθεση και χαμόγελο είναι τα κύρια νομίζω συστατικά της επιτυχίας. Και, όπως απεδείχθη, τόσο η Πόπη Λιζάρδου, όσο και η κόρη της Αναστασία Γκίνη, που φτιάχνουν και πωλούν τοπικά προϊόντα και λιχουδιές στη Χώρα της Φολεγάνδρου, διαθέτουν αυτά τα συστατικά και μάλιστα σε υπερθετικό βαθμό.