Ciao a tutti e benvenuti!
Siete forse alla ricerca di una torta deliziosa, fresca e di bell'aspetto,
facile e veloce da preparare, senza cottura e che vi faccia fare un figurone?
Bene! Questa torta tiramisù alle fragole fa al caso vostro!
Ecco perchè:
è facile e veloce da realizzare e si può preparare il giorno prima
conta sola ingredienti naturali e genuini (senza uova, senza colla di pesce e senza coloranti)
è fresca e leggera, dalla consistenza soffice e vellutata che tiene il taglio
è ricca di fragole profumate che le regalano un carattere brioso ma nello stesso tempo delicato
la decorazione di fragole rosso brillante, ne arricchisce il sapore, le regala una consistenza piacevolmente vellutata e un aspetto curato da pasticceria!
è perfetta per ogni occasione, da quelle speciali (come compleanni, anniversari, festa della mamma) o semplicemente come dopopasto o merenda di lusso.

Vi consiglio di provarla, è davvero eccezionale

⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
(per una torta per 9 persone, stampo a cerniera da 22cm o 24cm)
650gr fragole belle fresche, mature e profumate
50gr zucchero
50gr succo di limone (che corrisponde al succo di un limone medio)
50gr acqua naturale
250gr mascarpone biologico, freddo di frigorifero
220gr formaggio spalmabile tipo Philadelphia, freddo di frigorifero
250ml panna biologica fresca da montare, fredda di frigorifero
150gr zucchero a velo (meglio se vanigliato)
200gr savoiardi

Per la gelatina
170gr succo delle fragole
30gr acqua
(il totale dei liquidi deve essere di 200gr)
70gr zucchero semolato
25gr maizena (amido di mais)

⬇LINK UTILI⬇
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Riprese realizzate con
CANON G7X
CANON 6D LENTE 2470mm f 2.8L II USM

Idea, regia e montaggio: miei:)

A presto!

Stefania ‍

#torta #tiramisù #festadellamamma