Spaghetti al Limone ist ein Pasta Klassiker, der hierzulande viel zu wenig Beachtung findet. Es ist ein sehr einfaches Gericht mit wenig Zutaten, aber voller Geschmack. Ein Rezept, dass du unbedingt ausprobieren solltest!

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Zutaten für 2 Personen:
300 g Spaghetti
Salz
1 Knoblauchzehe
Saft und Zeste einer unbehandelten Zitrone
ein guter Schuss Olivenöl
ca. 3050 g Butter
Pfeffer aus der Mühle
30 g Parmesan oder Grana Padano (frisch gerieben)
ein paar Blätter glatte Petersilie

Viel Spaß beim Nachkochen!

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