Encuentra la receta completa de Pollo Cordon Blue Fácil aquí :
https://cheforopeza.com.mx/cordonblue/

El Cordon Blue es una receta de rollos de pechuga rellenos de jamón y queso y empanizados. Es un platillo cumplidor que nadie le hace el feo. Pruébala estoy seguro que se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio.

INGREDIENTES
4 Piezas de pechuga de pollo
1 Cucharadita de flor de sal
2 Cucharaditas de pimienta negra molida
4 Rebanadas de jamón de pierna
4 Rebanadas de queso suizo
2/3 Taza de harina de trigo
2 Pieza de huevo con una cucharada de agua
1 Taza de pan molido
1 Cucharada de ajo en polvo
2 Cucharaditas de orégano seco molido
2 Tazas de aceite de canola
puré de papa al gusto
vegetales a la mantequilla al gusto al gusto

PREPARACIÓN
Aumenta el sabor de las pechugas con sal y pimienta. Coloca una pechuga entre dos hojas de papel encerado o plástico adherible y aplana ligeramente con cuidado de no romper la pechuga; repite con el resto de las porciones.

Extiende las pechugas en tu superficie de trabajo y acomoda encima de cada una, dos rebanadas de jamón y dos de queso.

Enrolla las pechugas y en vuélvelas en plástico adherible como si se trataran de un caramelo, para que mantengan su forma. Lleva a refrigerar por 30 minutos

Pasado el tiempo empaniza las pechuga; retírales el plástico de cocina y pasa por harina, después por huevo y al final por la mezcla de pan molido, ajo en polvo y orégano. Cocina las pechugas en un sartén con el aceite caliente, hasta que doren por todos sus lados y estén bien cocidas al centro; aproximadamente 8 minutos.

Retira los rollos del aceite una vez listos y deja escurrir en una rejilla. Corta las pechugas en rebanadas y sirve con puré de papa y vegetales.

#ChefOropeza #PolloCordonBlue #CordonBlue

No olvides SUSCRIBIRTE así no te pierdes los * nuevo VIDEOS CADA SEMANA *

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Acá te dejo recetas mexicanas favoritas

Pollo al limón, la receta de mi abuela
   • Pollo al limón, la receta de mi abue...  

Las mejores flautas de pollo
   • Las mejores flautas de pollo | #ChefO...  

Masa para Empanadas    • Masa para Empanadas fácil y con pocos...  

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Sígueme en
Facebook:   / cheforopeza  
Twitter:   / chef_oropeza  
Instagram:   / chef_oropeza  

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

¿Todavía no estas inscrito a mi canal de YouTube?
http://chefo.mx/rCFm30gX79p

¿Buscas aún más? Entra a http://www.cheforopeza.com.mx