#Pizza #Coliflor #Receta
En este vídeo te explico cómo hacer una pizza sin necesidad de harina ni levadura, ya que hacemos la masa de pizza con coliflor fresca y otros ingredientes como el huevo, las especias aromáticas y el queso, que hacen de ella una opción saludable y deliciosa. Esta Pizza tiene una textura particular que la conseguiremos haciendola en el horno y secando bien la masa para extraer toda la humedad que podamos y así quede crujiente. Recién hecha está increible. Especialmente pensada para personas celiacas o que no puedan ingerir gluten, ya que poniendo los ingredientes adecuados pueden consumirla sin problemas. Yo os doy alguna idea para el relleno, pero como veís puede ser el relleno a vuestro gusto, incluso totalmente vegetariana (a excepción del queso y el huevo).

Espero que la disfruteis tanto como nosotros en casa.
Los ingredientes que necesitareis para hacer esta Pizza con Masa de Coliflor y para 4 Personas:


PARA LA MASA:

MEDIA COLIFLOR

2 CUCHARADAS DE QUESO PARMESANO EN POLVO

1 HUEVO FRESCO

1 CUCHARADITA DE SAL

1 CUCHARADITA DE AJO MOLIDO

PIMIENTA NEGRA AL GUSTO

PARA EL RELLENO DE LA PIZZA:

12 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO

4 LONCHAS FINAS DE JAMÓN DE YORK

4 LONCHAS DE BACON

1 BOLA DE MOZZARELLA FRESCA (YO LIGHT)

100 GRAMOS DE MOZZARELLA RALLADA



Finalmente decirte que puedes comentar o expresar tus dudas aquí mismo y estaré encantada de ayudarte. También recordarte que si haces esta pizza de masa de coliflor y quieres que vea su resultado, puedes fotografiarla y subirla a Instagram @laempanalightdebego, y así podré comentartela.
Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡