在加拿大讀書時商場的food court 有Philly cheesesteak 賣以前food court有賣但今年回來好似唔太覺眼。
費城牛肉芝士三文治其實就是薄牛肉加洋蔥和芝士的包。
我自己冇加洋蔥但改了用蘑菇片 芝士我用了swiss cheese. 原裝會用到芝士醬或是使用美國芝士.
本集我加了如何製作蒜蓉牛油和焦糖洋蔥, 這些都是北美洲飲食文化中常用的配料!

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三人材料包括

肉眼扒 350 g
瑞士芝士 3 片
熱狗包三隻
啡蘑菇七隻

蒜蓉牛油材料包括
牛油40克
蒜頭 2瓣
粗海鹽 3g

焦糖洋蔥
洋蔥一至兩個


制作簡單
1.熱狗包加蒜蓉牛油放入多士爐加熱
2. 蘑菇片加鹽胡椒粉快炒
3. 牛肉片加鹽胡椒粉快炒
4. 牛肉面上加芝士片芝士溶後把2和3夾到一內。
食得。

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