MMM…Así describo esta receta. Es increíble cómo algo tan sencillio de preparar puede quedar ¡tan increíblemente delicioso! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Ingredientes:
• 1 kilo tomates cherry o tomates cocktail
• 1 cebolla morada en cuadros
• 5 dientes de ajo pelados
• 1 zanahoria mediana en trozos
• 1 rama tomillo
• 1 rama romero
• 2 ramas oregano
• Sal y pimienta al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• ½ taza queso parmesano fresco rallado
• Un chorrito de natilla/crema (opcional)
• 2 rabanadas de pan tostado
• 1 cucharadita de aceite saborizado (www.cocinenconmigo.com) que consiste en perejil y ajos procesados que mantengo en aceite vegetal en refrigeración
• Hojas de albahaca picada para decorar

Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.com
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