« Demain, dans la provence il y aura "Une grandmère morte en faisant la bouillabaisse."» La fascinante Madame Testa manie l’humour comme personne et tous les jeudis elle met surtout du coeur à l'ouvrage pour régaler ses amis. Au menu, la bouillabasse "des familles", l'authentique, où les pièces de poisson sont cuites dans la soupe ellemême, et où on laisse s’imbiber de gros morceaux de pain rassis pour ne rien gaspiller. Une recette et une ambiance à sentir dans ce portrait réalisé par Emilie Rozand.

Pour découvrir des vidéos bonus avec Madame Testa, rendezvous sur Instagram :   / oldyssey_portraits  

La série vidéo "Les vieux pots" bénéficie du soutien de L'Assurance retraite et l’action sociale AgircArrco et Prévoyance d’AG2R LA MONDIALE, ainsi que de l'accompagnement du Centre national du cinéma CNC / Talents

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