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Du möchtest das Rezept nachkochen?
Kein Problem, hier findest du alle Zutaten:

Frikadellen
4 Scheiben Toastbrot
100ml Sahne
400g Rinderhackfleisch
400g Schweinehackfleisch
2St Schalotten in feine Würfel
20ml Öl
1Tl Petersilie, gehackt
1 Stk Ei
Salz & Pfeffer

Rahmwirsing
2 St Schalotten fein gewürfelt
40 g Butter
500 g Wirsing
Salz
Muskat
1/4l süße Sahne

Kartoffelpüree
400 g mehlige kochende Kartoffeln
125 ml Sahne
100 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskat

Zwiebelsoße
200g Zwiebelscheiben
100ml Bier
50 ml Gemüsebrühe
20g g Butter
Salz, Pfeffer
Stärke