EMPANADAS DE POLLO CON MASA CASERA DE LA ABUELA AMPARO. Una receta fácil y deliciosa, ideal para llevar al trabajo o para la merienda, se hacen de manera sencilla y con ingredientes humildes, pero con un resultado delicioso, no dejes de probarlas porque son un triunfo seguro.
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Ingredientes del relleno de las EMPANADAS DE POLLO CON MASA CASERA:
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500g de carne de pollo (Picada o cortada en trocitos)
200g (Aprox.) de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/'>https://www.hida.es/tienda/
2 ajos
2 cebollas
2 huevos cocidos
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
Sal (Cantidad al gusto)
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Ingredientes de la masa para las EMPANADAS DE POLLO CON MASA CASERA:
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500g (3+1/2 tazas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
200ml (3/4 taza) de agua
200ml (3/4 taza) de aceite de oliva virgen extra
8g (1/2 cucharada) de sal
1 huevo (Para pincelar las empanadas)
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Ingredients for the filling of the CHICKEN EMPANADAS WITH HOMEMADE DOUGH:
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500g chicken meat (minced or cut into small pieces)
200g (Approx.) of homestyle fried tomato (Homemade or bought of good quality)
(I have used Hida's homestyle fried tomato, you can find it in their online store or in large stores) https://www.hida.es/tienda/'>https://www.hida.es/tienda/
2 garlic
2 onions
2 boiled eggs
Extra virgin olive oil
Freshly ground pepper (Amount to taste)
Salt (Amount to taste)
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Ingredients for the dough for the CHICKEN EMPANADAS WITH HOMEMADE DOUGH:
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500g (3+1/2 cups) plain wheat flour or allpurpose wheat flour
200ml (3/4 cup) of water
200ml (3/4 cup) extra virgin olive oil
8g (1/2 tablespoon) of salt
1 egg (To brush the empanadas)
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:

1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST https://bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) https://bit.ly/vs152gs09 Envasadora
3 CLC 835 MC (CAFETERA) https://bit.ly/clc835mc09 Cafetera
4 ML 822 BIS (MICROONDAS) https://bit.ly/ml822bis09 Microondas
5 HLB 860 P (HORNO) https://bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) https://bit.ly/rbf78720ss09 Frigorífico

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