El dulce de lechosa venezolano es más que un postre, es una tradición venezolana de Navidad. En este video te enseño a hacer la receta tradicional de este dulce que se hace con papaya o lechosa verde y no suele faltar en las casas venezolanas en estas fechas. Nos vemos en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito para disfrutar de más tradiciones venezolanas navideñas.

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‍INGREDIENTES‍ Para 4 a 6 personas
1 kilo de lechosa o papaya verde
1 Taza de Agua (220 gramos)
400 gramos de azúcar
150 gramos de papelón
Canela a gusto
5 unidades de clavo de olor

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Producción: Sofrito Creativo   / sofritocreativo  
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
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