Costillas Agridulce
#CostillasAgridulce #SweetandSourSpareRibs #CookingwithRody

Ingredientes:

1Libra de Costilla de Puerco picadas
½ Aji Rojo
½ Aji Amarillo
½ Aji Naranja
½ Cebolla en cuatro
1Zanahoria en rebanadas
3Rebanadas de Jengibre
Cebollina
3Dientes de ajo machacados
2Cucharadas para freír las costillas

MARINAR LAS COSTILLAS DE CERDO
2Cucharaditas de salsa de soya
½ Cucharadita de sal.

SALSA PARA COSTILLAS
3Cucharadas de vinagre de arroz
2Cucharadas de azúcar blanca
1Cucharada de Kétchup
Pimienta blanca


Procedimiento.

1Lavar muy bien las costillas y le agregamos
1Salsa de soya
2Sal y revolvemos dejamos marinar 20 Minutos.

2Mezclar los ingrediente de la salsa.
1Salsa de soya
2Vinagre de arroz
3Azucar
4Ketchup
5Pimienta blanca y revolvemos todo muy bien y reservamos.

3En una sarten grande ponemos.
1Aceite y agregamos las costillas y revolvemos , cocinamos por 78 Minutos o hasta que estén doradas.
4Lavamos el sarten ponemos aceite.
1Ponemos los ajíes y las cebollas revolvemos.
2agregamos las zanahorias y dejamos cocinar por 2 Minutos
3se le agrega la pasta de ajo y las rebanadas de jengibre, revolviendo.

5es el momento de agregar la salsa y revolver, luego las costillas se deja 1Minutos y listo.

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