COMO HACER LAS MEJORES EMPANADAS COLOMBIANAS, RELLENAS DE PAPA Y CARNE, CON SU RESPECTIVO AJI O ENCURTIDO, RAPIDO, FACIL Y MUY DIVERTIDO..!

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_INGREDIENTES PARA 22 EMPANADAS_
580 gms carne de res (Espaldilla, Paleta u Hombro)
500 gms harina de maíz
700 gms de papa parda
1 cebolla morada
4 tomates
4 dientes de ajo
3 ramita de cebolla larga
1 cucharadita de color
1 manojito de cilantro
3 limones
6 cucharadas de vinagre
1.5 litros de agua
500 ml del caldo donde se cocino la carne
* ají, sal y pimienta al gusto
* aceite suficiente para freír.


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