Como hacer muy fácilmente una deliciosa SOPA DE CEBOLLA, también haremos un caldo o fondo para esta preparación.
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_INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES_
4 cebollas cabezonas blancas
100 gms de mantequilla
2 dientes de ajo
1 litro de caldo (verduras o pollo)
sal y pimienta al gusto
PARA EL EMPLATADO
1 o 2 rodajas de pan francés
queso mozzarella o parmesano para gratinar



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