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Vamos a ver como hacer salchichas caseras, es muy sencillo y quedan genial.

Puedes hacerlas a tu gusto, elige la carne y las especias que más te gusten y por lo demás en un periquete tendrás unas deliciosas salchichas.

Así sabrás que es lo que estás comiendo y te aseguro que mucho más saludables de esas comerciales que te puedes encontrar; además a tu familia les van a encantar.

RECETA ESCRITA: http://cocineraymadre.com/2024/03/01/...

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INGREDIENTES PARA 14 16 unidades:

250 gr de carne de cerdo; (de jamón)
250 gr de carne de ternera (babilla o pierna)
150 gr de panceta
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón si es ahumado mejor
1/2 vaso de cerveza
1 cucharada de maizena o harina fina de maíz
sal y pimienta 

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