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Esta es la receta de un postre tradicional y típico de Semana Santa, unos borrachinos asturianos, están buenísimos, muy fáciles de hacer y con cierta similitud con las torrijas.

Una receta humilde y además de aprovechamiento; vamos a prepararlos con pan duro.

Si no los conocéis, tenéis que hacerlo y para el resto probar con esta receta que queda de escándalo.


RECETA ESCRITA: http://cocineraymadre.com/2024/03/03/...

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INGREDIENTES para 12 15 unidades:

100 gr de pan duro, solo la miga (también se puede utilizar pan rallado
100 ml de leche
100 gr de leche condensada
2 huevos
1 ramita de canela y la piel de 1/2 limón
Un chorrito de licor de anís (opcional)
Un vaso de agua
Un vaso de vino blanco
100 gr de azúcar
1 ramita de canela y la piel de 1/2 limón
Aceite para freír


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