El pollo guisado con papas es uno de los almuerzos más tradicionales de los hogares latinoamericanos. En este video te enseño de forma fácil y rápida cómo hacer pollo guisado con ese sabor casero de la abuela que tanto añoramos. Esta receta me parece ideal para hacerla con niños así que me muero por ver sus fotos en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito cocinando en familia este maravilloso plato.

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‍INGREDIENTES‍

1/4 de pollo (puedes usar muslos o alas de pollo)
3 cucharadas de aceite vegetal (puedes usar aceite de oliva)
1/2 taza de zanahoria cortada en cubos
1/2 taza de cebolla cortada en brunoise
1/2 taza de pimentón en brunoise
1 cucharadita de pasta de ajo
2 tazas de agua
1 cubito de pollo
3 cucharadas de pasta de tomate
1 papa grande en cubos
Sal y pimienta al gusto


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Producción: Sofrito Creativo   / sofritocreativo  
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
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