Las arepas son una de las comidas más tradicionales de Venezuela, en otro video les enseñé cómo hacerlas, en esta oportunidad les traigo la versión de los Andes: Arepa Andina de harina de trigo, la receta auténtica de mi ciudad natal, Mérida. Los invito a preparar esta delicia de plato, que sabe a Venezuela. Los espero en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito para verlos comiendo y compartiendo en familia esta receta.

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‍INGREDIENTES‍ Para 4 personas
• 300 gramos de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 kilo de harina de trigo
• 1 huevo
• Sal al gusto
• 1 cucharada de papelón granulado
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Para el relleno:
• Chorizo tipo español al gusto
• Queso ahumado al gusto

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Sumito Estévez   / sumitoestevez  
Producción: Sofrito Creativo   / sofritocreativo  
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava

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