Буженину по этому рецепту не нужно мариновать, вымачивать и запекать в духовке. Всё намного проще… Мясо, приготовленное таким способом, получается более мягкое и сочное, чем запечённое в фольге.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Свинина (шея или окорок) – 1,5 кг.
2. Свиное сало – 100 гр.
3. Чеснок 710 зубчиков.
4. Приправы:
тимьян – 0,5 ч.л.
розмарин – о,5 ч.л.
Лавровый лист – 2шт.
перец душистый горошком – 1012 шт.
соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!

#мясо #буженина #бездуховки #какготовитьбуженину #буженинарецепт