Блины на кефире как крембрюле

Ингредиенты:
• 2шт яйца;
• 3ст.л сахара;
• 1/3ч.л соль;
• 2ст теплого кефира (500мл);
• 2ст пшеничной муки (320г);
• 1/2ч.л соды;
• 1ст крутого кипятка (250300мл);
• 4ст.л подсолнечное масло;

Приготовление:
Разбить в миску яйца. Добавить сахар и соль. Можно по вкусу. Взбить до пены. Влить теплый кефир больше половины. Всыпать муку и замешать густое тесто, влить оставшейся кефир. Вымесить до однородности.
Тесто получится без комочков.
Воду довести до кипения. В стакан всыпать соду и добавить чутьчуть кипятка, быстро размешать и влить в тесто. Перемешать.
Влить тонкой струйкой оставшийся кипяток постоянно помешивая.
В конце добавить подсолнечное масло.
Хорошо вымещать. Накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
Жарить с 2 сторон до золотистого цвета, примерно по 1 мин на среднем огне.

Всем приятного аппетита и с первым днём Масленицы

Блины на молоке:
   • Блины на молоке |кружевные блинчики|...  

Творожные блины:
   • Творожные блины|быстро и очень вкусно☝  

Телеграмм канал:
https://t.me/stasia_rits

#масленица #масленица2024 #блины #рецептблинов #блинчики #блинынакефире #готовимдома #готовимвместе #вкусняшки #выпечка #рецепты #еда #десерты #глазов #печеньки #рецепт #мск