Hoy hacemos la famosa Tarta de Santiago, típica de Galicia, suave, esponjosa, y que además es apta para celíacos ya que no lleva harinas.
Con muy pocos ingredientes ya que solo necesitamos : 5 huevos, 250 gr de harina de almendras, 200 gr de azúcar, ralladura de medio limón y azúcar glass para decorar.
Receta escrita en mi blog https://sarividarural.blogspot.com/
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