در این اموزش خیلی ساده و روان تهیه یک رولت خامه ای با طعم اصیل و خوشمزه توضیح داده شده. اصلا نیازی به روش حوله پیچ نیست،این اسفنج خیلی نرم است و ترک نمیخورد. بافت بسیار نرم که تو دهن ذوب میشه، خیلی لطیف است، بدون شک بعد از درست کردنش خواهید دید که بهترین رولت عمرتون رو میخورید
من با آون توستر پختم، تو ویدیو درجه حرارت کار با فرگازی رو هم گفتم.
آموزش صفر تا صد فرم دادن خامه نیز در ویدیو هست. شما میتوانید با اقلامی که در خانه دارید بذون هزینه اضافی این رولت خامه ای طرحدار را درست کنید
#oventoaster
#oventoastercake
#swissroll
#swissrollcakerecipe
#pattenedrollcake
#artdecorollcake

#شیرینی_عید #رولت #خامه #عیدنوروز #شیرینی_خانگی

من با آون توستر این رولت را پختم،ونتیجه مثل پخت با فرگازی بسیار عالیست.

من از خامه برای فیلینگ استفاده کردم،شما میتونید از هر چیز دیگری که مدنظر دارید برای فیلینگ ان استفاده کنید

برای عید یکی از بهترین شیرینی هایی ست که میتونید بپزید، وهمچنین بهترین هدیه ای که میتونید تو مهمونی ها با خودتون ببرید، قول میدم
همه عاشقش بشن.



00:00 آموزش رولت خامه ای طرحدار قلبی از صفر تا صد با تمام نکات
00:23 طراحی کف قالب رولت کیک
01:04 اندازه قالب مناسب پخت اسفنج رولت کیک تیتاپی و نرم
01:19 چیدمان طراحی رولت قلبی جدید
01:43 برش کاغذ روغنی برای کف قالب با تمام نکات لازم
02:22 شرایط تخم مرغ برای پخت رولت و فوت و فن پف عالی اسفنج کیک
02:39 شرایط لازم برای جداکردن زرده و سفیده در پخت اسفنج کیک
03:04 نکات لازم برای از بین بردن بوی بد ضهم تخم مرغ در اسفنج کیک
03:16 پخت کیک بدون کثیف کردن ظرفهای اضافه نکات لازم در سرعت بخشیدن به پخت رول کیک
04:51 نکات لازم از پیش گرم کردن فر برای بازدهی بهتر
05:17 نکات زدن سفیده تخم مرغ و از بین بردن بوی بد تخم مرغ
06:54 نکات لازم همزدن سفیده و زرده تخم مرغ برای پف کردن مناسب اسفنج رولت
08:14 رنگ کردن مواد کیک برای طراحی قلب ولنتاین
09:11 طراحی کف قالب رولت طرحدار خامه ای
12:06 دما و زمان مناسب پخت اسفنج رولت خامه ای بدون ترک و بسیار نرم و منعطف
14:06 طریقه رول کردن اسفنج و نون رولت بدون تذک خوردن بدون حوله
14:31 آموزش فرم دهی خامع مثل قنادی و بازاری آسان و راحت
16:40 خامع کشی رولت سریع و آسان
18:34 آموزش برش اسفنج رولت دقیق وتمیز و یک اندازه
19:25 swiss roll cake recipe very fluffy and tasty easy like a professional