¿Escuchaste hablar del método de amasado francés? Quién mejor para explicarlo que su creador: ¡ @richardbertinet4352 ! ¡Esta es la solución a las masas pegajosas! Richard nos explica absolutamente todos los trucos y secretos de su método de amasado.

Receta del pan:

1kg harina panificable/000/de fuerza
720g agua
10g levadura
20g sal


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