▶ 간을 맞춘 쌀밥 위에 동그랗게 얹어진 신선한 생선살.
‘스시’만큼 미스터리하고 변화무쌍한 음식은 없다.
수천 년 전, 세계에서 가장 역겨운 냄새가 나던 아시아의 썩은 물고기가 오늘날, 세계인이 사랑하는 패스트푸드로 탈바꿈한 데는 어떤 비밀이 숨어있을까?
한 조각 스시를 따라가는 2천년의 긴 시간여행, 그 속에서 아시아 농경문화의 비밀과 물고기를 향한 인간의 무한한 욕망을 만나보자.

※ 이 영상은 [글로벌대기획 슈퍼피쉬_3편 스시오디세이(2012년 8월 25일)]입니다. 일부 내용이 현재와 다를 수 있으니 참조 바랍니다.

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