※ 이 영상은 2016년 7월 27일에 방송된 극한직업 무쇠 주방 기구 제작의 일부입니다.

무더위가 기승을 부리는 한여름, 1,500℃가 넘는 쇳물로 주방 기구를 탄생시키는 사람들이 있다. 열기가 가득한 공장 안은 잠시만 있어도 땀이 비 오듯 흐른다. 이들이 하루에 만드는 쇳물은 약 2톤! 용암같이 부글부글 끓어오르는 쇳물은 시도 때도 없이 튀어 올라 작업자들의 온몸을 위협한다. 펄펄 끓는 쇳물과 함께 작업자를 괴롭히는 것은 엄청난 무게. 600kg에 달하는 대형 가마솥은 건장한 남자 대여섯 명이 힘을 합해도 옮기기가 쉽지 않다. 여기에 처음부터 끝까지 재래 방식을 고집하기 때문에 제작 공정은 복잡하고 어려울 수밖에 없다. 무쇠 주방기구의 빈공간의 모양을 잡아줄 ‘중자’를 만들고, 중자의 크기보다 56mm 큰 거푸집을 씌운다. 중자와 거푸집 사이 생기는 틈새로 쇳물을 부어 원하는 기구를 만드는 것이다. 하지만, 이게 끝이 아니다. 무쇠 주방기구의 표면을 매끄럽게 다듬는 후처리 작업과 일곱 번의 기름칠과 굽기를 반복하는 길들이기 작업을 마쳐야 비로소 완벽한 무쇠 주방 기구가 완성된다. 온종일 뜨거운 열기와 씨름하며 무쇠 주방 기구를 만드는 현장! 그 치열한 땀의 현장을 만나본다.

✔ 프로그램명 : 극한직업 무쇠 주방 기구 제작
✔ 방송 일자 : 2016.07.27