“鸡汤肥”的制作和施用   • 怎样制作和施用“鸡汤肥”“鸡汤肥”一种有机、便宜、快速和高效的液体有机肥  

动物粪肥即农家肥是最常见的有机肥之一。粪肥虽臭但在种菜爱好者的眼里却是香饽饽的。粪肥有很多种类如鸡粪、牛粪、兔粪和羊粪。综合起来考虑鸡粪应该是种菜最好的有机肥。

在今天的视频里我向朋友们介绍鸡粪。我们一起来看看鸡粪有什么优缺点怎么施用以及用鸡粪作肥料的注意事项。学会有机肥的施用对提高蔬菜产量非常重要。

首先鸡粪是什么鸡粪就是鸡的排泄物。商店卖的鸡粪都是烘干的异味较小。新鲜鸡粪和受潮的袋装鸡粪还是很臭的。很多人特别是在城市出生长大的人出国之前肯定没有想到出了国居然玩上了鸡粪从物质转化的角度来看鸡粪就是消化之后的鸡食。鸡食里有什么养分鸡粪里就有什么养分。鸡食在消化的过程中其中的养分只能减少不会增多。鸡的饲料可以是颗粒饲料、杂草、剩菜甚至泥土。饲料进入鸡的肚子之后被消化很多养分被吸收了剩下的排除体外成了鸡粪。

第二鸡粪有什么优点鸡粪的最大优点是养分齐全。除了氮磷钾之外鸡粪还含有蔬菜生长发育所需的所有养分。鸡粪的这个优点是化肥所没有的。商店买的化肥通常只有氮磷钾。有的化肥如著名的蓝水肥也含有一些微量元素但蓝水肥中的养分没有鸡粪那么齐全。鸡粪是一种完全肥料什么养分都有。

鸡粪第二个优点就是不招破坏性很大的小动物。我想小动物知道鸡粪有臭味不能吃就上别处找吃去了。我种菜不用鱼肥、虾肥和骨粉肥这些招动物的肥料所以院子里破坏性很大的小动物不多。只有吃素的兔子在草地上静悄悄地吃着青草。

鸡粪还有个优点就是没有杂草种子。在野外放牧的牛马的粪便含很多杂草种子。在菜地里使用没有深度处理的马粪牛粪菜地里满地都是杂草。鸡粪就不一样。鸡的消化功能太强大了几乎没有杂草种子能活着从鸡屁股里出来。

第三鸡粪怎么用鸡粪可以用来做基肥也可以做追肥但最好做基肥。鸡粪是有机质被微生物降解之后其中的养分才会被释放才会被蔬菜吸收利用。因此鸡粪最好在蔬菜播种或者移栽之前就施到菜地里。做追肥最好的是水溶性化肥施用起来既方便又健康卫生。如果你种菜不用化肥也可考虑做“鸡汤肥”老美称之为“鸡粪茶”chicken manure tea。当然这个“茶”是给蔬菜喝的不是给人喝的。我有一个怎么做“鸡汤肥”的视频朋友们可以参考视频的链接在本视频的说明栏里。不过在做“鸡汤肥”之前你必须有充分的心理准备。我敢保证“鸡汤肥”是你闻过的最臭的东西。

如果鸡粪用于盆栽大概用量是两立方英尺土加2个酸奶杯子的鸡粪。这么一袋是0.75立方英尺就是在这么三袋里加入2个酸奶杯子的鸡粪。如果除了鸡粪还用其他肥料那鸡粪的用量就要相应减少。鸡粪用在菜地里做基肥可以稀稀地撒一些然后翻到地里。鸡粪翻入菜地之后可以马上移栽或者直播蔬菜不需要等几天之后才种。

第四种菜用鸡粪需要注意什么? 鸡粪毕竟是动物的粪便里面可能含有致病微生物。买来的鸡粪因为经过处理病菌会少一些但致病微生物不可能完全消灭。这是鸡粪的缺点也是其他所有农家肥的缺点。因此施用鸡粪时一定要注意卫生。用过鸡粪的蔬菜要多洗洗不要生吃。

鸡粪的肥力虽然没有化肥高但一次也不能用太多。鸡粪用多了也有肥害蔬菜会被烧伤。鸡粪和其他粪肥一样是浓缩的养分。在浓缩过程中饲料里的重金属也被浓缩了所以鸡粪中的重金属含量比堆肥的重金属含量高。世界各国对鸡粪中的重金属含量有过很多研究。研究结果显示鸡粪中的重金属含量都在安全范围之内不会对健康有危害。况且一些重金属如铜、铁、锰还是蔬菜和人类的必需元素。

以前美国的鸡饲料里添加砷以防治寄生虫。2015年之后鸡饲料里禁止添加砷因此鸡粪中的砷已经不是一个健康隐患了。朋友们可放心地在菜地里施用鸡粪。

综上所述鸡粪养分齐全价格合理。虽有缺点但都不是大的缺点。综合起来评分鸡粪应该是最好的农家肥是种菜爱好者必备的肥料。

Photo credit.
1. Mare with a foal. Author: Peter.shaman
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2. Scanning electron micrograph of Escherichia coli
Rocky Mountain Laboratories, NIAID, NIH
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