(00:00:00)辦桌菜99元吃到飽 佛心自助餐顧客超瘋狂
高雄有一家99元自助餐吃到飽不限時間不限次數二十多道美味佳餚有魚有肉菜色天天更換這些全是總舖師用心烹煮的料理。雖然現在原物料漲價每個月都在虧錢但是佛心老闆還是堅持一百元有找並且免費供餐給80歲以上需要照顧的老年人老闆說能盡一己之力幫助需要幫助的人內心的快樂已經遠比賺錢更讓他覺得富有滿足。

店家資訊
賓華餐飲
電話0975373264
地址高雄市苓雅區福德二路72號

(00:08:10)內門七旬總舖師路邊辦桌 疫情苦撐不忘公益

如果連辦桌都不能辦了那該怎麼辦呢在總鋪師的故鄉高雄內門大廚們只能想辦法轉型。這一對總舖師父子也開始在公路邊擺攤做生意為自己和員工拚出生路。知道疫情下大家生活都不容易父子倆每個週末還特別供應愛心餐免費發放給有需要的人為地方盡心盡力。

店家資訊
內門美香宴席
地址高雄市內門區觀亭里南屏路180巷1號
電話0920061938

(00:20:22)吃不膩媽媽味 老木屋下大紅餐桌日日客滿

高雄鹽埕這一間日式木屋空間位子小小的卻能端出上百道家常小炒五十年來幾乎天天客滿年近七十歲的老闆娘更是活力十足他說料理就是他快樂的來源。

店家資訊
木屋家常料理
地址高雄市鹽埕區大智路151號
電話075613591

(00:28:07)年前製粿家族總動員 二十多種品項擺滿巷弄
過年前家家戶戶忙著做粿的風景現在幾乎很少見了但是高雄這一群製粿的大家族卻是每天一到傍晚就全員大集合總動員所有粿的品項口味零零總總加起來至少二十幾種每一樣都不會錯過年節前夕家門前出爐的粿更可以擺滿整條巷弄口碑好的背後除了老闆娘的用心卻也藏著一段媽媽痛失孩子的心痛故事。但是她努力做好每一天的工作努力的把喪子之痛化為心底最深的思念。

店家資訊
尤家赤山粿
地址高雄市鳳山區鳳松路49號
電話0910676626

(00:36:05)自製燒肉配豬油煎蛋 超霸氣炭烤三明治
高雄夜市的炭烤三明治一開攤立刻聚集人潮原本在飯店當廚師的老闆為了做出獨特性肉片不買現成而是自己醃製調味此外炸豬油、打美乃滋也不假他人之手認真做好每一個環節。他相信只要持之以恆用心的做宵夜場的三明治也會被顧客看見。

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約翰碳烤三明治
地址高雄市苓雅區光華二路400號(光華夜市)
電話0936994056

(00:43:56)昔日戰備軍糧鍋盔餅 變身噴香脆口街頭點心

接下來這個餅名稱也很特別叫做鍋盔餅。所謂的鍋盔是以前在戰場上士兵會用鐵製的盔甲下去烙餅當作軍糧。小吃攤的老闆因為很喜歡料理到處跑到處吃一次在大陸嚐到了鍋盔餅的滋味非常喜愛當地的師傅也願意教他做餅他學會以後就在台灣開業賣餅。為了做出差異性辣油自己煉所有的中藥材辛香料也自己搭配獨特口味顛覆傳統每天到下午總是訂單爆滿。

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陳記荊州鍋盔
地址高雄市楠梓區常德路306號
電話0919883309

(00:51:50)憂鬱症也打不倒 她煉醬「辣」出一片天

這位單親媽媽要獨自撫養四個孩子還要照顧生病的母親各種磨難讓她罹患了憂鬱症幸好她沒有放棄堅持創業的信念並且用又麻又辣的好滋味為自己拚出生命的出口。

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白襪子麻辣嘴
地址高雄市楠梓區藍昌路487號
電話075911368

(00:58:41)高雄市場穀粉蛋捲 捲出健康新人生
高雄有一位數學老師不到50歲就心肌梗塞裝上支架以後醫生建議他改變生活作息吃一些對新血管有幫助的東西於是他就自己製作天然穀粉吃了覺得還不錯又跑去學做蛋捲把穀粉加到蛋捲裡面成了養生蛋捲。卸下了教職老闆說客人吃得健康他也算是對社會有所貢獻。

店家資訊
活量美食工坊
地址高雄市左營區自由黃昏市場一街16號
電話0937334159
LINE ID@169zytgf

(01:06:57)高雄超浮誇海鮮粥 龍膽石斑入飯湯
這一對兄弟的感情另人感動。事業有成的哥哥為了幫助浪子回頭的弟弟重新開始在社會站穩腳步於是開了海鮮粥餐廳希望讓弟弟從工作中穩定心性遠離過去的漂泊人生。兄弟合力打拚的海鮮粥食材用料新鮮彭派終於在美食市場佔有一席之地但沒想到一切順利上軌道的時候哥哥罹患血癌突然過世留下太多太多遺憾。雖然現在只剩下弟弟難免孤單難過但是他把思念化成力量用加倍的心力和努力把店撐起來絕不辜負哥哥對他的關愛和期望。

店家資訊
粥老大
地址高雄市前鎮區一德路22號
電話073383966

(01:15:24)高雄澎湃什菜湯 一碗超大滿足
高雄這個做古早味小吃的家庭有一段動人故事。40年前這個家經濟狀況不理想又有個重度多重身心障礙的孩子那個時候左鄰右舍都勸他們乾脆把孩子送去孤兒院但是做父母的咬牙不放棄努力工作養家養孩子偏偏不管做什麼生意都賠錢收場直到老闆年過50有認識的總舖師朋友願意傳授他做什菜的手藝最後是這個復古的味道安頓了一家人的生活食材豐富的什菜湯裡最深刻的調味是愛和親情。

店家資訊
邱古早味什菜
地址高雄市鼓山區博愛一路540號
電話075578686

(01:22:49)旗津百年漢餅店 三姊弟齊心延續傳統味
高雄這家百年餅舖爸爸過世了老師傅也退休了 漢餅的競爭力也漸漸跟不上西點三姊弟倆決定辭掉工作回家接棒他們保留傳統的經典口味也開發不同的吃法為百年老字號注入全新活力。

店家資訊
三和製餅舖
地址高雄市旗津區廟前路92號
電話075721973

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