蝦醬豆腐/蝦醬花腩豆腐煲/暖笠笠/堅惹味/好餸飯/簡單 家做/新手入門/粵語/中字

recipe
400g板豆腐/tofu
100g五花肉/pork belly
60g豬潤/pork liver
豆卜/bean curd puff
蒜 蔥 香芹
garlic spring onion chinese celery

醃豬潤 liver marniate
1tsp茶匙生抽/soy sauce
1tsp茶匙廚酒/cooking wine
薑/ginger
1tsp茶匙栗粉/corn starch
胡椒粉/white pepper powder

醃五花肉/pork belly marniate
1tsp茶匙生抽/soy sauce
salt/鹽

調味
1tbsp湯匙蝦膏/shrimp paste
1tbsp湯匙 蠔油/oyster sauce


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